Leere vegetarische Kapseln
Vegetarische Kapseln sind aus pflanzlichen Materialien hergestellt und bieten eine Alternative zu den traditionellen Gelatinekapseln, die aus tierischen Produkten gefertigt werden. Diese vegetarischen leeren Kapseln und veganen Kapseln können mit Nahrungsergänzungsmitteln, Medikamenten oder anderen Substanzen gefüllt werden, die in Kapselform eingenommen werden müssen. Sie sind besonders bei Vegetariern und Veganern beliebt, sowie bei Personen, die aus religiösen oder gesundheitlichen Gründen keine Gelatine konsumieren möchten.
Herstellung und Materialien
Leere vegane Kapseln und leere vegetarische Kapseln werden in der Regel aus Cellulose hergestellt, die aus Holzzellstoff oder pflanzlichen Abfällen gewonnen wird, oder aus Pullulan, einem Polysaccharid, das von bestimmten Bakterien und Pilzen produziert wird. Diese pflanzlichen Kapseln erfüllen die gleiche Funktion wie traditionelle Gelatinekapseln, sind jedoch hypoallergen und leicht zu schlucken.
Vorteile vegetarischer und veganer Kapseln
Vegetarische Kapseln zum Selberfüllen sind geschmacks- und geruchsneutral, was sie ideal für Personen macht, die empfindlich auf starke Gerüche oder Geschmäcker reagieren. Ein weiterer Vorteil dieser Kapseln ist ihre chemische Stabilität, die nicht mit dem Inhalt reagiert, wodurch der Inhalt wirksam vor Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit geschützt wird.
Auflösungsverhalten
Die Kapseln sind so konzipiert, dass sie sich leicht in Wasser auflösen. In heißem Wasser lösen sie sich schnell auf, was sie ideal für Heißgetränke macht. In kaltem Wasser lösen sich die vegetarischen Kapseln langsamer auf, beginnen jedoch zu zerbröckeln und lösen sich schließlich nach etwa 5 Minuten auf.
Wachsende Beliebtheit pflanzlicher Kapseln
Aufgrund der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen und natürlichen Produkten sowie wachsender Bedenken bezüglich des Tierschutzes erfreuen sich pflanzliche Kapseln immer größerer Beliebtheit. Sie sind in verschiedenen Größen und Farben erhältlich und finden Anwendung in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie.
